viernes, 16 de mayo de 2008

MOUSSE DE TURRON CON MELOCOTON EN ALMIBAR




INGREDIENTES:

Una barra de turron de jijona

1/2 litro de nata

4 claras de huevo

melocoton en almibar.

Caramelo liquido

Almendras


INSTRUCCIONES:

Troceamos el turron y lo trituramos en la batidora.

En un recipiente montamos la nata y en otro las claras a punto de nive.

Mezclamos lentamoente la nata con el turrón, incorporamos las claras y removemos con cuidado.

Meteremos en el frigorifico por lo menos un par de horas.

En copas pondremos mitades de melocoton y cubriremos con la mousse.

Adornamos con caramelo liquido y almendras troceadas.

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