Esta receta no tiene mucho misterio, pero bueno siempre le puede venir bien a alguien.
INGREDIENTES:
1 costillar de cerdo
ajos
sal
oregano
pimentón
PREPARACION
Machacamos en un mortero los ajos con la sal.
Untamos bien el costillar con el machado , y le agregamos pimenton y el oregano.
Yo lo dejo que actue de un dia para otro.
Lo metemos al horno a 200 o 230 grados y lo tenemos unos 40 minutos , depende el horno hasta que esté doradito.
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