FILETES DE BACALAO CON SALSA DE ALMENDRAS

INGREDIENTES

2-4 filetes de bacalao

1 cubilete de almendras tostadas

2 dientes de ajo

Una cucharadita de canela en polvo

1 cucharadita de pimentón

150 gr de agua

150 gr. de vino blanco

Un cubilete de pasas

2 patatas medianas

PerejilSal y pimienta

PREPARACION:

1. Poner las almendras en el vaso y triturar en velocidad 4 durante 5 segundos.

Añadir los ajos el perejil, la canela, la pimienta, el agua, el vino y el pimentón, volver a triturar unos segundos.

2. Poner en el recipiente varoma el pescado y las pasas, y en la bandeja de arriba las patatas en rodajas. Programar 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, giro a la izquierda.

Si queda muy clara la salsa podemos echar un poco de maicena expres y programar 2 minutos más.