jueves, 30 de octubre de 2008

PINCHOS MORUNOS CHEFO

Otra maravilla para no manchar nada la cocina
Colocar todos los pinchos en la cubeta y poner programa 91 durante una hora y cuarto


LENTEJAS CHEFO

Estas lentejitas las hago muy simples, no llevan gran cosa por los niños para que no encuentren nada y anden quitando


INGREDIENTES

Lentejas

Ajo picadito

Zanahoria

Tomatito

1 hoja de Laurel


Pongo todos los ingredientes bien picaditos en la cubeta , añado dos medidas de lentejas y 6 medidas de agua ya que no pongo las lentejas en remojo y lo pongo en el programa 91 durante hora y media , y quedan deliciosas con poca cosa

PATATAS



Patatas asadas en la chefomatic muy facil , rapido y limpio

Pomemos las patatas en la cubeta y programamos programa 91 hora y media y ya esta luego las comeis como querais, al ali oli , con aceite y oregano , al gusto del consumidor

lunes, 20 de octubre de 2008

ANILLAS DE CALAMAR




INGREDIENTES


Anillas de calamar

Ajo picado

Peregil picado

Vino blanco

Aceite

Sal


ELABORACION


Ponemos en la cubeta un chorretón de aceite y le echamos el perejil y el ajo todo bien picado , yo lo he utilizado del de bolsas que vendan ya picadito y programamos menu plancha con la olla abierta para que se dore un poco .

A continuación añadimos las anillas de calamar y un chorreton de vino blanco y la sal y programamos menu cocina con la olla cerrada

Listo para comer en 8 minutitos

lunes, 13 de octubre de 2008

MERLUZA CON ALMEJAS Y LANGOSTINOS





INGREDIENTES

* 1 cola de merluza en rodajas

* 8-16 almejas u 8 mejillones

* 8-16 gambas enteras sin pelar o peladas solo las colas

* Sal (con precaución)

* Pimienta blanca molida

* 10 gr. de perejil sin tallos

* 3 ó 4 dientes de ajo

* 50 gr. de aceite de oliva virgen extra

* 1 trozo de guindilla * 20 gr. de harina (opcional)

* 100 gr. de agua

* 100 gr. de vino blanco seco


PREPARACION:

Pintar con aceite el recipiente y la bandeja del Varoma

Colocar el pescado, las almejas o mejillones y las gambas.

Sazonar con sal y pimienta y regar con un chorrito de aceite. Reservar.

Salsa: Poner en el vaso las hojas de perejil bien seco y picarlas 5 seg., vel. 6. Reservar

Poner los ajos en el vaso y triturar 5 seg., vel. 5.

Añadir el aceite y la guindilla y programar 5 min., 100º, vel. 1.

Añadir la harina y rehogar 1 min., 100º, vel. 1.

Incorporar el vino, el agua, el perejil y la sal y programar 15 min. Temp. Varoma, vel. 1.

Colocar el Varoma encima. Cuando finalice, colocar el pescado en una fuente, rectificar el punto de sal de la salsa y echarla sobre el pescado.

NOTA: Puede añadir a la salsa en los últimos minutos: espárragos blancos, guisantes congelados (descongelados), huevos duros cortados en cuartos, etc