PECHUGAS DE POLLO RELLENAS CON SALSA INESPERADA

INGREDIENTES:


Para los rollos:

* Filetes de pechuga de pollo

* Jamon york o de pavo

* Queso en lonchas (Tranchetes)


PREPARACION;

1º.- Se salpimentan las pechugas, y se van poniendo sobre papel film transparente, y las rellenas con el jamon y el queso en lonchas.

2º.- Se enrollan las pechugas como si fuera un brazo de gitano, apretando bien. Y se ponen en el recipiente varoma.



SALSA INESPERADA INGREDIENTES;

* 100 g de aceite-

* 200 g de cebolla

* 3 dientes de ajos-

* 1 cucharada de orégano, 1 cucharadita de comino en polvo, 1 cucharadita de pimienta.

* 50 g de vinagre-

* 100 g de gua

* 50 g de mostaza.

* 300 g de kepchup

* 30 g de azúcar.

* 1 bote de cocacola (que no sea light)

* Sal


PREPARACIÓN;

1º.- Se ponen en el vaso del Thermomix, todos los ingredientes de la salsa, y se tritura 30 segundos en velocidad máxima.

2º- Se programa 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 2 Pon el recipiente varoma, sobre la tapadera del Thermomix

3º- Acabado el tiempo mira a ver si las pechugas estan bien echas y pon la salsa por arriba.

NOTA; Puedes acompañarla con arroz blanco