ENSALADILLA RUSA

INGREDIENTES;

* 350 g de patatas

* 250 g de zanahorias.

* 200 g de palitos de cangrejo

* Aceitunas (negras o verdes, a elegir)

* Lactonesa


PREPARACION;

1º.- Poner el en vaso del Th las patatas en trozos grandes y trocealas 3 segundos en velocidad 4. Reservar en el recipiente varoma.

2º Poner las zanahorias y trocearlas 4 segundos en el 5. Ponlas junto a las patatas en el recipiente varoma

3º.- Trocear los palitos de cangrejo, 3 segundos en velocidad 4. giro a la izquierda Ponerlos en un cuenco hondo

4º.- trocear las aceitunas, programa 2 segundos en velocidad 4. Reserva con los palitos .

5º.- Poner las gambas en un plato, echale un chorrito de aceite, y al microondas 1 minuto o 2, dependiendo de la potencia.

6º.- Poner 1/2 litro de agua en el vaso del Thermomix, pon el recipiente varoma con las patatas, las zanahorias y los huevos,

y programa 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

acabe, combrueba que las papas estan echas, de lo contrario,programa unos minutos mas.

7º.- Pon los huevos en el vaso del Th y trocealos 2 segundos en velocidad 4

8º.- Al terminar pon los ingredientes del varoma junto con los palitos de cangrejo, añadele mayonesa o lactonesa y BUEN PROVECHO


LACTONESA


INGREDIENTES:

* 150 g de leche.

* 1 diente de ajo.

* Sal. * 400 g de aceite.

* El zumo de 1 limón.


PREPARACIÓN;

1º.- Pon una jarra en la tapa del Thermomix, pulsa el peso, y pesa el aceite y reserva

2º.- Pon en el vaso del TH la leche, el ajo y la sal, y programa 1 minuto, 37º, velocidad 5

3º-Cuando acabe, pon un poco agua en el cubilete (con el fin de que no se levante cuando le añadas el aceite) Programas 3 minutos, 37º, velocidad 5 y vas echando poco a poco el aceite por la tapa del thermomix. Después añades, el limón y mezclas unos segundos en la misma velocidad

4º. Para el thermomix, rectifica la sazón

NOTA: Si se te corta, saca todo del vaso del TH y sin lavarlo, pon 1/4 de cubilete de leche, programa 2 minutos, 37º, velocidad 5 e incorpora por el bocal poco a poco todo lo cortado