ARROZ CON SETAS

Este plato queda riquisimo y muy facilito de hacer , aprovechando las verduritas que tengamos en la nevera y que no sepamos que hacer con ellas.



INGREDIENTES

- 2 dientes de ajo grandecitos

- 1 pastilla de caldo

- 550 gr de agua

- 50 gr de aceite

- 50 gr de pimiento verde

- 50 gr de pimiento rojo

- 50 gr de cebolla

- 75 gr de calabacines sin pelar

- 250 gr de setas

- 50 gr de zanahorias

- 250 gr de arroz

- sal


PREPARACIÓN

Ponemos en el vaso los ajos, la pastilla de caldo y el agua.

Programamos 15 segundos en velocidad 4.

Lo abocamos en una jarra y lo reservamos.

Sin lavar el vaso, ponemos el aceite el pimiento verde el pimiento rojo y la cebolla y troceamos unos 6 segundos en velocidad 3 1/2. Después 5 minutos en temperatura varoma a velocidad 1.

Ponemos la mariposa en las cuchillas, el calabacín, los champiñones y la zanahoria y programamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Echamos el arroz y programamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

Añadimos el caldo que teníamos reservado, salamos y programamos 13 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.


Dejarlo reposar 5 minutos antes de servirlo.